Feeds:
Bejegyzések
Hozzászólások

Archive for the ‘Keksz’ Category

Nagy sikere van nálunk a kekszeknek/linzereknek/cookieknak, mi is és a 2 éves manó is nagyon szereti őket. Nem tagadom, előfordult nálunk bolti változat is, de amikor az időm engedi igyekszem én ellátni a férfiak igényét.:)

Ez a keksz nagy sikert aratott, főleg a kakaós változat.

180g lágy vaj
150g cukor
1 tojás lazán felverve
1 tk vaníliakivonat
240g liszt
20g kakaópor (nem az édesített nyuszis, a keserű holland)

Összekeverem a vajat a cukorral egy nagy tálban. Hozzáadok egy csipet sót, és 220g lisztet (20 marad későbbre), összedolgozom. Hozzáadom a tojást és a vaníliakivonatot, és jól összekeverem az egészet. Gyorsan összegyúrom, és kettéválasztom a tésztát.

Az egyik felébe hozzáadom a kakaót, a másik felébe a maradék 20g lisztet. 30 percre hűtőbe teszem.

Előmelegítem a sütőt 180 fokra. Lisztezett felületen kinyújtom a tésztákat külön külön, és kiszúrom őket (én most csak sima kereket csináltam). Mutatós változat még, ha csíkokat vágunk mindkét tésztából, és egy fehéret, egy barnát összetekerünk, ezt lehet rúdnak hagyni,vagy összeilleszteni a két végét és kört formálni belőle. Sütőpapírral letakart sütőlapon 12-15 percig sütöm őket.

Tessa Kiros: Apples for Jam

Reklámok

Read Full Post »